Кероб обсмажений, 200 г

На смак кероб нагадує какао-порошок, тільки дуже солодкий. Кероб рекомендується, як замінник какао і цукру (в шоколаді) хворим на цукровий діабет і людям з надмірною вагою. Кроб дуже багатий натуральними харчовими волокнами які мають благотворний ефект на мікрофлору кишечника. У керобі багато вітамінів і мінералів, а також він є гарним джерелом клітковини. Ті люди, які замислюються про своє здоров'я, воліють використовувати кероб замість шоколаду у випічці. 

У керобі відсутній фенілтіламін, який викликає мігрень, і фромамін, який, крім мігрені, викликає алергію. Кероб на 8 відсотків складається з білка та містить вітаміни А, В, В2, В3 та D. У ньому міститься багато кальцію, фосфору, калію та магнію, а також залізо, мідь, нікель, марганець та барій.

У керобі немає щавлевої (oxalic) кислоти, яка не дає тілу використовувати кальцій та цинк. Ці мінерали (кальцій та цинк) необхідні для здорової шкіри. Наявність щавлевої кислоти в шоколаді може бути причиною прищів, які зазвичай з'являються у підлітків після надмірного споживання шоколаду. Кероб рекомендовано вживати особливо дітям та підліткам замість шоколаду та какао.

Харчова цінність 100 г:
Білки - 4,62 г Жири - 0,65 г Вуглеводи - 49,08 г
Харчові волокна - 39,8 г

Енергетична цінність 100 г:
222 ккал

Країна-виробник: Іспанія

Маса нетто: 200 г

На Дієті Дюкан дозволено за нормою ДОПу какао-порошку - 1 ч.л = 1 ДОП, з другого етапу - Чергування.