Разрыхлитель используется для приготовления "легкого" теста, которое при выпекании становится румяным, пышным и имеет равномерную пористую структуру. В отличии от соды не оставляет запаха.
Теги: разрыхлитель, тесто, мука, распушиватель, выпечка, диета, Дюкан