Кукурудзяний крохмаль у Дієті Дюкан використовується для заміни борошна. Це чудовий загусник: з ним можна приготувати різноманітні креми та соуси; чудово підходить для випічки, не дає смаку; млинці на ньому виходять ні чим не гірше, ніж на борошні. Розводити слід на молоці/кефірі, ні в якому разі не на воді. Також, не слід довго тримати на вогні крем/соус, інакше він знову стане рідким.
білки - 0,4 г,
жири - 0,1 г,
вуглеводи - 85,8 г.
Калорійність: 346 ккал.
Маса нетто: 500 г
В якості додаткового продукту (ДОП) дозволено 1 столову ложку з другого етапу Дієти Дюкан - Чергування.
кукурузный крахмал, крахмал, мука, загуститель, диета, Дюкан