Агар-агар 50г – Купити, Натуральний Желатин, Рослинний Желатин, Для Веганів, Без Калорій, Джерело Клітковини, Для Десертів, ПП Продукти, Живи Здорово.

Відкрийте для себе агар-агар ТМ "Живи Здорово" – натуральний та універсальний загусник, який є чудовою рослинною альтернативою традиційному желатину! Отриманий методом екстракції з певних видів морських водоростей, агар-агар – це не лише ідеальний гелеутворюючий агент, а й джерело користі для вашого здоров'я.

Чому обирають агар-агар?

• Натуральне походження: Це рослинний продукт, на відміну від желатину тваринного походження, що робить його придатним для веганів та вегетаріанців.

• Користь для здоров'я: Містить майже 95% розчинної клітковини, а також є хорошим джерелом заліза, кальцію, калію, йоду та магнію. Він також містить важливу для здоров'я фолієву кислоту, має антибактеріальні властивості, знижує рівень холестерину, зменшує всмоктування цукру в організмі та сприяє виведенню токсинів зі шлакових речовин з печінки, покращуючи її роботу.

• Унікальні властивості:
• Нерозчинний у холодній воді, але повністю розчиняється за температур від 95 до 100 градусів Цельсія.
• Стійкий до змін температури: при нагріванні до 85-95 градусів знову стає рідким розчином, а при охолодженні до 35-43 градусів знову перетворюється на чистий та міцний гель.
• Дає ніжне та стійке желе, яке, на відміну від тваринного желатину, не розпускається навіть при нагріванні.
• Абсолютно нешкідливий для організму навіть при постійному застосуванні.

• Без смаку та калорій: Агар-агар не має власного смаку, що робить його ідеальним для використання в десертах та кондитерських виробах. Він безбарвний, практично не містить калорій і у сухому вигляді не схильний до зараження мікроорганізмами, а також не містить консервантів.

Рекомендації щодо використання:

Агар-агар розчинити в рідині (у воді, фруктовому соку, бульйоні). Потім довести рідину до кипіння, помішуючи, варити протягом 4 хвилин. Дати охолонути. Желе з агар-агар підтримує свою текстуру навіть при 40°С.

Дозування (на 500 мл рідини):

• Дуже м'яка текстура: 0.8 г (0.16 %)
• М'яка текстура: 1.5 г (0.3 %)
• Щільна текстура: 5 г (1 %)
• Дуже щільна текстура: 7 г (1.4 %)

Маса нетто: 50 г.

Ступінь в'язкості: 1200. Дуже якісний, високого очищення, без запаху.